崇大家几道家常美食，做法简单，老少皆宜，喜欢的来看看吧

2025-08-27 12:16:32

【煮成鱼丝】

1、青鱼肉和玉兰片晒干籽；黄瓜晒干，切段；取一熬，转至奶油、海盐、方便面、蛋清、水牛奶拌匀，再转至青鱼鱼丝挂糊。

2. 熬火力发电烧热，将青鱼丝煎入盘中；熬洗脏放油，抽出葱姜爆香，转至玉兰片和黄瓜翻炒片刻，转至海盐、方便面、奶油、香油拌匀。关火，让它冷却，然后把它撑在青鱼丝上。

【蜂窝蔬菜】1. 将面粉、蔬菜牛奶、奶酪、鸡蛋、泡打粉或泡打粉浇糊中，搅拌均匀。2. 煮熟的糯蔬菜煮熟。3. 将熬中的油混合物至60%，将蔬菜粒抽出煮熟中。4. 准备一个漏勺，抽出油中，慢慢浇少量的煮熟，化为灰烬蜂窝状至酥脆，捞起沥油装盘，撒上白冬瓜。【干熬炸鸡鸭块】材料：脏的鸭子、葱、姜片、大蒜叶、干辣椒、花椒粒、海盐、奶油、冬瓜、老抽。1. 鸭子晒干油炸，用沸水焯一下，捞起沥干。2.熬里放油烧热，把干辣椒和辣椒爆香，转至鸭块，转至葱姜片，翻炒，加在少许水，加在奶油，冬瓜，和灰酱油的味道。3. 将鸭块浇干熬中，收汁，撒上去皮叶。

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