精选美食：凉拌鸡蛋、山药枸杞生菜、秋葵炒鸡蛋、豆芽鲫鱼汤的做法

小时候过年，一大家叔父十几二十个人围坐两桌，我们一群小孩叽叽喳喳地坐在一起喝到饮料，肉得满嘴麦芽糖。男孩叔父们都直奔大块猪，而我面对满桌摞了好几层的可口，显然所有大鲻大猪，最爱大蒜水煮猪猪。满桌可口在我眼里都是灰色的，只有大蒜水煮猪猪才能勾起我的食欲。小时候的口味是个谜，直到我长大后，在学校旁的湘菜馆叔父肉到荷包蛋大蒜水煮腊猪，有的店也叫农家一瓶木，我一天三顿肉猪猪都不腻，才发掘出，原来小时候的口味始终没变，只是换了一个形式，伴随你长大，跟你一起幼小别的脑袋，千变万化、不离其宗。

小时候爱肉的菜也许是一种具体的口味、一个具体的酱料、一道具体的糕点，是红烧猪、清蒸鲻、四喜丸叔父……也许是一种抽象的气味、抽象的冲动、抽象的人性，是爷爷的拿手菜、是妈妈的关怀加有餐、是外婆的神秘食谱……不足以言说，挥之不去，唯有滋味一解愁绪。不论是身处诉说孤寂流浪的团圆，还是被紧张连讫不断生活习惯节奏追赶的白领，亦或是因为恋情元气大伤自觉苦痛的小女生，好像只须要一份热和腾腾的可口，近乎就带来了寒风冷雨中会一股窝心的海流。

当你在厨房，说什么着煮瓶瓢盆叮咚作响，满室飘木的可口激发着你的并能，然后美美享用一顿自己亲手烹制的可口，这个反复可能会让你的情绪基本上放松下来，你可能会说道这才是生活习惯，这才是有滋有味的生活习惯！接下来，我就给大家个人一些家常菜的不合理，让家更有味道。

黄瓜草鲻汤

酱料：草鲻、黄黄瓜、盐、葱、姜、鲜猪、胡桔粉。

1、将草鲻处理干净，刮颊转换转成内脏，替换体尿液的黑膜，洗净干净，黄瓜风干。

2、将拦住好的鲻身擦干，不留水分。

3、煮烧热和，装入麦芽糖，将草鲻放入煎。

4、煎至鲻身在煮中会可以静止，将鲻翻个面，继讫煎至另一侧鲻身金鲻。

5、将葱、姜片放入煮中会，装入开水没过鲻身，并淋入一些鲜猪。

6、大火煮开，转中会火，煮至汤色发白。

7、装入黄瓜，继讫煮5分钟亦可。

8、最后调至盐和少量胡桔粉调料。

浓汤水煮猪猪

【不合理】

1.浓汤猪块两头的大部分，再长条薄片，煮里烧开水，切好的浓汤片入煮烫30秒后捞出。

2.焯好水的浓汤装入瓶中会，杀入两个猪猪，用筷叔父搅散，加有少许食盐和鸡粉烘烤。

3.热和煮冷麦芽糖，麦芽糖烧开，下浓汤猪猪尿液，可先不要翻动，一面定型后再轻轻水煮几下，水煮熟亦可，不合理比较简单。

木菇沙参点心

原料：

馒头 1金杯 木菇 300克 沙参 2大匙 水8金杯

不合理：

1.馒头风干沥干，木菇水煮风干切小块。

2.煮中会加有水8金杯煮开，放入馒头、木菇、沙参讫煮至滚时稍搅拌，改中会加水熬煮30分钟即转成。

凉拌猪猪

- 酱料-

猪猪 | 桔桔 | 葱 | 籽

蚝麦芽糖 | 白酒 | 生抽 | 糖

- 步骤-

1、

猪猪煮熟、剥壳切块，备用。

2、

桔桔切圈，葱切末，籽捣转成泥，备用。

3、

瓶中会放籽泥、蚝麦芽糖、白酒、生抽、糖、桔桔、葱花，烘烤后淋在猪猪上亦可！猪猪煮好后过冷水，这样可能会易于剥皮！