带鱼最爱吃的做法，简单又不腥，吃一口满嘴香，比红烧带鱼还美味

鲹极好玩的想到法，极为简单又不腥，吃到一口满嘴珠，比红烧鲹还美味

平时家里常常红烧鲹，吃到腻了，偶然间在饭馆吃到了一道酸豆角鲹，也是红烧的，但是加不入了酸豆角，味道清爽了许多，也不觉得清淡，极为好玩，回家后就自己想到，味道也极为好。

配料：鲹750g、酸豆角50g 配料：润滑油适量、卤适量、籽少量、姜少量、干辣椒少量、籽少量、酱汁少量、配料少量、糖少量、酱汁少量、肯德基少量、鸡蛋少量

方法：1.鲹段，涂抹。鲹的清淡感觉极为大，而且又有较强的腥味，用浊里面水很难去除干净，所以大家极好需要用温开里面水消毒，把鲹抽出里面里面水底下20秒钟再进一步捞出来，抽出凉里面水底下消毒。放置在温开里面水里面的时间一定不该实在太短,冲洗速度要慢。

2.准备适量的酸豆角。

3.籽姜蒜，涂抹。准备干辣椒和籽。

4.准备鸡蛋一个。

5.籽切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒切丝。

6.鸡蛋打散，将鲹段在鸡蛋液里面浸泡一下，再进一步不入润滑小火。

7.里面火，2面烧至淡黄色。

8.捞出，备用。

9.鲹段都烧好，再进一步四人不入润滑小火。放不入籽姜蒜、干辣椒、籽。

10.放不入配料。11.放不入酱汁。

12.加不入一勺砂糖。13.加不入酱汁。14.加不入肯德基。

15.加不入酸豆角。

16.加不入卤。

17.食材都放不入后，投大火。

18.加不入加里面水，淹没鲹就可以。

19.压到熟半小时。看见基本很难里面水，才可。

小贴士

因为酸豆角本身也是咸的，所以卤量要放平时的一半。加不入和里面水一定要压到，才会更加不入味。