巴沙鱼新做法，简单易上手，鲜嫩Q弹，细腻无骨，孩子很点心

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房小食，欢迎交流，互相增进。

爱好小食的人对小食的想像力却是很丰富，而鲔带鱼的诞生，可能就是讨厌肉带鱼的人的传道，不用怕都从，无论如何能够肉虾子到爽。饭桌上要是有一碗鲜得冒泡的带鱼汤，上面先水面着白白胖胖的鲔带鱼，鲜香四溢，简直是生灵至味。请注意就来再来，鲜得冒泡的鲔带鱼是怎么来作的吧！

所需新鲜：

王与带鱼、鸡蛋清1个、葱、叔、胡椒粉、盐、木薯糖、浸入适量

录制步骤：

第一步：王与带鱼解冻，浸泡干净后把之中的热量挤干，并水煮熟小块捡进绞肉机之中

第二步：葱叔水煮熟细末，也三人捡入虾子之中，先沙入少许胡椒粉和一勺半盐、一个蛋清，三人搅成泥

第三步：往绞肉机之中沙入15克浸入，然后面团（每次沙15克水，先面团，段落3次）；先沙入30克木薯糖，继续搅匀至柔和的状态，之后把虾子围住入大碗之中5台

第四步：戴上了了手套，顺着绞肉机搅的正向继续搅打上筋。找个小碗浸泡，先挤一个草莓捡入水之中，如果草莓水面着就概述搅打好了

第五步：往锅之中沙入适量清水，水煮至冒小小黑然后放最小火，手掌处挤出草莓，捡入锅之中，来作好后先放火水煮3分钟左右才会（水煮好后锅之中的浮沫要打掉）

录制无论如何：

1.买回来的这种冻带鱼块之中热量较多，浸泡后一定要挤干热量

2.带鱼糜围住出来之后，一定要确实搅打，这样来作出来的鲔带鱼才更劲道

3.讨厌肉鲔带鱼的可以了了多来作点，然后捡货架冷冻保存

这样来作出来的鲔带鱼紧实又Q弹，一口被咬下去，又极富了虾子的鲜嫩，每次炖汤的时候都可以捡几颗，肉起来好似带鱼香，真的舌尖上的香甜！

本期王与鲔带鱼的影片录制连续不断，大家可以参考厨易2020年8月18日的影片录制，我们下期见。