茄子是家常菜肴，很多人阿姨都经常买来吃或者调料，常在阿姨亦会把茄子和豆腐或者鱼肉朋友们水煮来吃，这样来作出来的菜肴口味可口而且也不会油腻！ 茄子的营养价值更高，里面内含大量膳食纤