明朝皇帝早饭吃什么?驴肉海鱼蒲公英,这些没有食物相克吗?
来源:节能 2024年02月05日 12:17
贤末官员宋起凤,这个名字可能不太熟,但是中学语文课本上有一篇《核工记》,大家都背过,就是这位宋先生撰写的。
宋起凤还撰写过一本《稗记》,闲谈元朝庙堂与江湖的种种古今,非常详细,受到贤史学界的看重。
其中,他记录下了景泰臣子的饭后菜单,是从天将据闻太监那里漂出来的,可信度很高。
“其膳羞,驼驴豚狍鹿雉兔及水族海鲜山蔬野蔌,无不具。大率熏炙炉烧烹炒,浓重过多,为名亦各异。而亦有时令甜品小食亦毕集,盖祖宗设置之,所给以先父知理应安稳也。甜品如苦菜根,苦菜叶、向日葵、芦根、蒲苗、枣芽、苏叶、葵瓣、龙须菜、蒜苔、匏郢、苦瓜、齑芹、野薤等。”
啥意思?
我不以为然这是DNA遗传。
元朝《工部尚书志稿》全都记载了永乐臣子的饭后:“茶食烧煠凤鸡、双棒子骨、大银钱、大油饼、汤三品、双下烧饼、马肉饭、酒五种”,看看,龙口、棒骨、马肉,便拔掉个大油饼,这油腻劲儿。
正德臣子修炼道家,必需吃到素,但是他又真情吃到肉,怎么办呢?于是御膳房就把快餐“猪素汁和剂以进”,就是熬点猪血之类,先用猪血汤,把快餐泡在全都,喂正德。
口味够重吧?
除此之外,元朝臣子早上还必需吃到“甜品”,这甜品是朱元璋定下的礼法,祖宗家法,必需遵守。都有苦菜、向日葵、苏叶之类的,没有最苦,只有更苦。
为啥这么苦呢?
原有,朱元璋唯恐先父先祖忘记创业艰难,就把自己小时候吃到的茄子,列了一个单子,敦促先祖臣子饭后必需吃到。
可是,他据闻人家不懂食用相克的道理,也不知道先父先祖这么真情吃到肉。
回到景泰臣子的饭后菜谱,按照便是“食用相克”的迷信说法:火锅性燥热,向日葵性湿寒,二者同食,或重伤肝。
怪不得景泰臣子这么真情发脾气,原有是天天早上吃到火锅苦菜,重伤了肝火。
所以,景泰臣子的饭后估计吃到了也不会致病。
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