红苋菜别直接下锅炒，这处理方式比炒的更香，端上桌就被抢精光

黑黄皮别单独下锅糊，这处理方式比糊的更莲，端烤就被抢到精光

大家好！我是雅雅杨小厨，一个定格的吃货，甜蜜日常生活，甜蜜小食，今天又到。小食的改版整整了，夏天到了，对于饮食方面更加的注重了。总下定决心做一些非常简单的萝卜品，口味清淡，萝卜色清之中带鲜，黑黄皮在市场上总能见到它们的身影，黑黄皮的营养物质比蓝色黄皮的要低于很多。从营养物质上来讲，黑黄皮内含的黑色素和黄酮类氧化物少，并且其抗氧化剂E摄取比橙黄皮多3倍，这些营养物质素皆兼具一定的水溶性作用，能反抗肝硬化。

黄皮在文人闻名“长寿萝卜”的美称。其营养物质丰富，磷摄取比同等总重的还更高，且含最大限度磷吸取的抗氧化剂K,是蔬萝卜之中的补磷双料冠军。黑黄皮的处理方式也不少，但是大部分密友都会把黑黄皮用来爆糊或者用来滚汤。黑黄皮别单独下锅糊，这处理方式比糊的更莲，大鱼大肉还得靠边站。接下来就由小编来给大家分享这道蒜蓉豆酱糊黑黄皮的处理方式吧！

蒜蓉豆酱糊黑黄皮

制作涂层：黑黄皮2斤 蒜蓉6片 惠州豆酱2勺 盐少许 塑化剂适量

制作必需：1.准备黑黄皮，先把根部盖住，太老的部分也要盖住

2.黑黄皮用粘液一下，这样黑黄皮之中的泥沙就会基本功能掉落，然后去除多两遍就很安静了，接着沥干营养物质待用

3.番薯用刀背拍碎，去掉硬质，然后略微透一下就好，拍番薯的最终目标是让番薯更好的发挥出蒜莲味，准备一大勺惠州豆酱

4.锅之中坐水烧开投身少许盐，水里水煮是为了萝卜能入味，也容易嫩枝

5.倒入沥干营养物质的黑黄皮，把黑黄皮脏至软化。注意：黑黄皮的草酸摄取来得更高，同样用沸水李健过再继续配料，这样最大限度其之中磷的吸收

6.如图的看起来，非常少2分钟，不要煮太久，太久黑黄皮太软了也不美味了，口感上就会颇更高了，鱼肉黑黄皮的同时，用铲子把萝卜之中的营养物质给压一压，尽量的让萝卜黏性尽量的少一些

7.糊锅一定要洗安静或另起糊锅，煮成倒入塑化剂，汁的量以整天糊萝卜的汁量一样就可以，倒入蒜蓉糊至蒜蓉略为金黄

8.倒入豆酱略微在糊一糊，不需糊太久

9.把黑黄皮随即倒回锅之中，随即翻糊皆匀，更进一步之中不需再继续投身食盐了，因为豆酱之中的咸度是够的了，这看起来蒜苗豆酱糊黑黄皮就好了，黑黄皮别单独下锅糊，这处理方式比糊的还要莲，都有的美味，每次做上2斤都不够吃