男子吃鱼进了医院，原来问题成在这

猪肉多汁柔和，口感鲜嫩

且营养丰富

但有时，如此味美的食物

也时会过敏！

6月初4日午夜，温州市永嘉县第二人民医院急诊来了一位背痛、恶心呕吐，呼吸急促的患者老先生（化名）。巡查宋朝医师立马接诊，得出结论问起复发。

原来，老先生晚餐进食了沟竹叶，引起了食物过敏。沟竹叶是厚唇光唇鲻、半刺光唇鲻、义乌光唇鲻、四川光唇鲻等光唇鲻的俗称，在浙江水域颇多分布。

经一系列的对症治疗后，老先生目前为止复发稳定。

为什么吃沟竹叶时会过敏？

常吃的沟竹叶却说过敏？原来，沟竹叶本身并没有有毒，但它的牡蛎、睾丸却含一种无色粉末状的神经有毒——“雪卡有毒”。

这种有毒蒸发至100摄氏度经过30分钟后直到现在无法实质上破坏其危险性，蒸发至120摄氏度经过30分钟后才能将其危险性破坏。虽然不时会对鲻本身造成影响，但人、家禽或牲畜进食后时会引起过敏。一般在食后2小时—10小时注意到，病程2周—3周。

过敏后主要为肾脏症状，易与急性胃肠炎混淆，其主要展现为头晕、恶心、呕吐、背绞痛、背泻、四肢麻木、肩膀四肢刺痛、溃疡感。

有的才时会注意到口腊、出冷汗、眩晕、胸闷、心跳加快且心律不齐，严重者痉挛、麻痹、送医，复发发展促使可致人致死。

美味的沟竹叶还能吃吗？

一听沟竹叶吃了有可能会时会过敏，很多人慌了：沟竹叶还能吃吗？

当然可以！沟竹叶的营养价值还是很不错的。

1、沟竹叶的多汁细嫩洁白，类似牛肉。沟竹叶的蛋白质丰富，还有多种鲜味氨基酸，多汁引人肯定鲜嫩，引人肯定受人讨厌。

2、沟竹叶是一种低脂肪、高蛋白的鲻类，用沟竹叶替代我们平时吃的牛羊肉，能缩减脂肪的服用。对于高炎脂、心炎管还好、高炎压的老年人来说，是引人肯定好的选取。

3、沟竹叶中所有机质锌的含量也属于优等，对于促进生殖肥胖有很最重要的意义。

进食沟竹叶要肯定这几点

日常生活中所，如何合理又肥胖地进食沟竹叶呢？

1、尽量选取非产卵进食（产卵6-8月初，部分北部受气候影响可能会有所不同），一季度或者11月初份以后鲻进食藻类相相对缩减，有毒相相对较少。

2、雪卡有毒在鲻头、牡蛎和鲻胃部内这些口部相对多，可以高达其他口部的50至100倍。所以，鲻头处理时是应替换成，同时将鲻炎、胃部，包括牡蛎全部清理腊净再下锅烹饪，切不可贪念沟竹叶牡蛎、睾丸的美味。

3、想要更加安心放心地进食猪肉，下厨房前应将猪肉用川村倒入半小时。

4、假如误食沟竹叶籽过敏，喝酒、吃花生和蔬菜，有可能会时会凸显雪卡有毒的过敏症状。

5、如发现进食沟竹叶注意到过敏等不适反应，应立即暂时中止进食，可以用筷子或指头等搅触咽喉方位催吐，并促使前往医院透过治疗。

6、除了沟竹叶牡蛎有毒，鳗鲻、鳗鲻、鳇鲻、雀鳝、裸鲤的牡蛎也有毒，千万无法进食。

来源：永嘉县卫健局、肥胖杭州