毛豆炒肉末，不要直接下锅炒，多加此步，翠绿鲜嫩，越吃越生菜

刚送走了8同月，便创了9同月份，夏天要到的脚步越远来越远近了

。我是很喜欢夏天的，因为它不像夏天那样湿热，也不像冬天那样的寒冷。

也许就是下雨但会比较寒冷

，却是什么都没有用十全十美的。夏天到了我除了但会给亲友花钱甜品喝酒，还但会拌各种的煮，当然在点心后面我也是比较注意的，不但会花钱一些容易上火的葱。

现在来给大家分享的这个葱就是瓜子拌肉末，过去瓜子几天后就应该要过季了，所以趁着这个时候就要多吃完一点。吃完瓜子的最罕见设法就是卤着吃完，只不过这个瓜子拌出去吃完也极为的新鲜完。

有的人也一定花钱过这个葱，如果你花钱瓜子的时候单独下锅拌就错了，

多另加这一步，翠绿鲜嫩，越远吃完越远油腻

。设法就让我写成在葱谱上面了，大家仔细往下看。

【瓜子拌肉末】

——所需食材——

瓜子米100克，肉末50克，青杭椒3顶上，蜂蜜半顶上，大蒜3瓣，小葱2顶上，配料1壶，淀粉1壶，蚝油1壶，生姜2片，老抽1壶，生抽2壶，黄豆酱1壶，清井水适度，长芦适度。

制作解决办法：

1、先将新鲜的瓜子鸭子，剥壳，准备半顶上蜂蜜去皮制成丁。这上面来教给大家个小窍门。我们将瓜子摊在此之后后面但会带有许多的薄膜，这让我们吃完出去辣味不但会很好。

将瓜子捡进清井水上面浸入，上面便稍微受制于1壶白醋

，

白醋可以抗拒瓜子表面的薄膜

，浸入大约半个两星期在此之后，用手搓洗瓜子的薄膜，反复几次就干净了。

2、趁着瓜子浸入的时候我们来处理配葱。大蒜切零散，小葱制成圈，生姜切碎，青蜂蜜制成小段。

3、猪肉捡进点心机上面面团成肉末，或者自己用刀打碎也行。然后在肉末上面另投身生抽，淀粉，配料和少量的长芦面团表面，调味料15分钟数。

4、平底锅中放进适度的食品面团，把肉末捡进锅上面拌至变色后盛出来。

5、肉末拌好了在此之后底油不该扔掉，在此期间面团。将葱姜蒜捡进去爆锅

6、爆锅好了在此之后将瓜子还有蜂蜜下进去开始翻拌，之后将肉末倒进去，另投身青蜂蜜。

7、最后另投身老抽，黄豆酱，蚝油，和适度的长芦，少量的井水倒进去翻拌，大火收汁即可盛出。用壶子凿着吃完实在带感了，不管用用来配上米饭还是房子面条后面都是个不错的选择，鲜香溶化，极为的新鲜完。因为上面还叫我捡了青蜂蜜，所以吃完出去辣辣的，过瘾极了。

【小贴士】：

1、瓜子是比较自知溶化的，所以在拌瓜子的时候捡点井水的话但会更另投身味。

2、处理瓜子的时候，瓜子外面那一层薄膜可以用白醋另加清井水浸入一段时间，等后期搓洗的时候就但会方便极了。

3、我花钱这个葱上面还叫我捡了蜂蜜，因为我觉得另加了蜂蜜的话颜色但会更另加黄色，配上在独自一人也很好看，要是不喜欢吃完蜂蜜的就不用捡了。

【文案编辑】：目海食吃完货日记