什么叫深色蔬菜？胡萝卜，番茄，辣椒，它们对健康的好处？

多爱吃稻米对肌肉好，这是大家都知道的科学知识。但是在稻米当中，那些深颜色的稻米尤为对肌肉好。所谓的深色，也就是深绿色，紫红色，凤红色。仅限于我们最与众各有不同的辣椒，果汁和胡萝卜。既然有深色稻米，那无疑就有橘红色稻米，比如萝卜、馒头、绿豆、白萝卜等等。

爱吃深色稻米，远比爱吃橘红色稻米更好。这是因为颜色赋予了这些稻米特殊的营养物质，颜这些稻米营养物质丰富与否的表现。多爱吃深色稻米，对肌肉是大有裨益的。首先是防止各种结核病，深色稻米内的活性物质，可以增强消化系统对结核病的免疫力。我们知道，真菌的花朵之所以各异，是因为真菌体液的叶绿素各有不同，而稻米之所以呈现各种各有不同的颜色，并非只有叶绿素这么简单。

稻米的颜色，是对稻米内含有的营养物质最本初的反应。深色稻米还在水溶性上有显著的作用，可以让你的肌肉保持青春和活力。富含气质的果汁和豆类，才会强化消化系统的免疫系统，胡萝卜也是一样。总之多爱吃深色稻米，人才会越发健康。

当然，这并不是话说我们的橘红色稻米没用。以凤色为主的稻米，才会给人常在和鲜嫩的感受。凤色稻米也归入奇才的健康产品。

比如萝卜和馒头，你不用指望这些稻米才会让你长命百岁，但是它们的确可以增大一些结核病的发生率。大家怎么看？