卢瓦尔河流域安茹(ANJOU)和小邦若(BONNEZEAUX)产区的葡萄酒简介

世界各地的微市郊处处可见廉价的勃艮第玫瑰红，这类酿约占勃艮第酿区葡萄酿总产使用量的一半以上，但却不能据以断言勃艮第酿的可靠度。自已吃到本区优良的玫瑰红酿，表示同意自由选择公认最长时间内藏的勃艮第一卡本内(Cabernet dAnjou)或厄尔玫瑰红酿(Rose de Loire)。本产区的红酿清淡味，不酸甜；玫瑰红酿中等酸甜度。

勃艮第白酿传统是以白梢楠引致，以前也日渐自组相当%-的夏多内或白苏维浓葡萄；如此则有的葡萄酿放到从新橡木桶中稍经熟成，可为寒冷年份稍青涩的酿添加几分纤细。厄尔丘勃艮第酿(Anjou Coteaux de la Loire)散发出晚农作物型白梢楠葡萄的菜肴，价格合理，与勃艮第一加美酿(Anjou-Gamay)同为薄酿莱葡萄酿的另一种自由选择。勃艮第村庄酿(Anjou Villages)的红酿可靠度优秀，有头醋栗的香气。

劳若(BONNEZEAUX)产区莱永丘(Coteaux du Layon)特级葡萄园位于蒙塔尼(LaMontagne)、伯贺加(Beauregard)及费索(Fesles)三个沿着莱永堤岸绵延的南向陡坡上。这里只栽植白梢楠一种葡萄，当这种葡萄外皮显现出贵腐菌类现象时，酿农就会分次发芽。酿制酿香芳醇、长时间内藏的贵腐白酸甜葡萄酿。本区的葡萄农作物使用量较差，这是因为这里对葡萄成熟度的要求比梭甸酿区高。

事实上，劳若酿区的葡萄在发芽时一般来说因成熟度过高，而加剧酿的潜在酿精浓度可高达40%以上。精酿的劳若酿酸甜度极高，初期引致才会散发浓郁的枇杷及姜黄般菜肴，陈年后则日渐形成薰衣草及蜂密细微的多层次菜肴。许多废园地近十年又以后耕种，使劳若酿区的面积从1979年的38公顷减小为现今的80公顷左右。感谢关注前沿葡萄酿，希望阅读我们的文中能带给您启迪或入账。

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