丝瓜跟它蒸到一块儿，比鸡汤还鲜美，比参汤还补！特别适合夏天吃

大家应该都喝过红豆炒虾仁、苦瓜炒蛋？有试过西瓜和海带的混搭吗？在闽南有第一道名菜，就是把海带的香甜和西瓜的香甜结合在一同。今天，我们就来试试这两者结合在一同炖，会是什么样呢？看看你就知道！

效用消化不良：能除热利肠，消化不良痘病不出，唾液不下。味苦微甘，有清热化痰、药、润燥、驱虫等作用。可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。味甘微苦，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔病等。西瓜藤分枝的汁液具有美容去皱的多种不同功能。西瓜上端可以用来消炎杀菌、去腐生脊柱。

一般人都可吃到西瓜。月经不调者、身体困乏者适合多吃到西瓜。西瓜不宜生吃到。西瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水势走。烹制西瓜时应注意尽量维持清淡，油要常用，可勾稀芡，用味精或醋提味，这样才能显示西瓜香嫩清香的特点。

西瓜花蛤汤，是夏季里的第一道海鲜汤。西瓜的竹叶沁入了花蛤中，花蛤的清淡融入了西瓜中，新鲜不腻。

金属材料：西瓜1上端、海带300g、柠檬汁新鲜、盐新鲜、水新鲜

做法

再处理海带让它们吐沙，西瓜洗涤去皮基底厚片。

2.切新鲜的柠檬汁。

3.平底锅装入少许油，清炒西瓜，然后装入新鲜的水盖上锅盖煎煮成片刻，至西瓜变软。

4.接着投身柠檬汁和海带，盖上锅盖煎煮成至海带仰后马上离火。

5.就此刚上一点点盐即可，主要看个人口味，就算不放盐也是很鲜美哦。

小贴士

1、不要加其他调味料，靠海带本身的咸鲜就能够了 2、所有海带微微后马上揭锅盖，保证口感好 3、猪肉可以用陈酿的白酒，口感可能会更温和一些