山东大哥在家请客吃饭，网友自嘲太寒酸，朋友却霸气回怼：不识货

由于疫情的以致于，现在很多地方都开始了囤货，生怕啥时候卖了。烟台也不亦然，而一名在菏泽谋生的外地小伙由于不可能会来作饭，随便都是靠着外卖与世隔绝，笨拙极度古板的。他有一个好友，人还；大不错的，偶尔可能会请他去全家来作客，每次都吃完得饱饱的。

这不就在这天，他来到了这位小弟家，吃完喝端上来的时候，有荤有素，还；大珍爱的。都是些自家来作的菜式，有嫩杂、白酥鸭、糖醋鲫鱼、油炸水煮式、在再加两道汤汁浓厚的白汤，这样的四菜式一汤，光看着就让人口水直流。

这样的来访却被帖子吐槽极度寒酸，看到这，大家其实明白难以置信，毕竟这么好的吃完喝都要被这样吐槽。

那接下来问道是就给大家问道问道小弟来访老友的吃完喝都是什么，让大家来高度评价高度评价，这样的菜式上不上排面。

1、嫩杂

嫩杂又被叫做水杂，是当地人偶尔可能会吃完的特色菜式，用来迎宾于是又恰当不过了。所用上的是粉嫩、容了嫩的大蒜、肉末和其他的一些配料油茶而成的两道甜品。

来作大大的还；大比较简单的，爆油炸肉末后，于是又投身于去嫩的大蒜、食用盐，等到豆腐得差不多后，于是又投身于冬瓜姜蒜展开翻油炸，适量即成，水开后丢入粉嫩丝，鸭精、木油调味。关火，焖上3到5分钟，可能会非常加的烟熏。

2、白酥鸭

而白酥鸭非常是不能多问道，是烟台的两道传统观念名吃完，在家也可以笨拙来作。并不需要留意的是在上笼蒸的时候，中间并不需要掀盖放一下气，为了蒸出来的鸭非常加的白嫩。

虽问道没有外边的卖相那么好，但风味也不差，吃完饱是很晚的。吃完大大的很软却不烂，木而不油腻，吃完的时候还可以蘸上一点酱，风味变得非常加独特，非常加的爽口。

3、糖醋鲫鱼

糖醋鲫鱼，是烟台的两道传统观念菜品式，所用上的是黄河内的鲫鱼，肥厚可能会非常加的牛、爽口，是宴可能会上不可缺少的两道美味佳肴。那怎么样来作才可能会非常好吃完呢？

小弟家是选择一种最比较简单的方式，将鲫鱼展开剖杀洗净后，两面都原属1厘米的刀口，食用盐分量地抹在刀口上。完美地移去了鱼肉本身的鲜美，不可能会显现出来一点的异味。

而这酱汁式的灵魂就在于它的碗汁，笋片、黄酒、红糖、米酒、水淀粉烧成浓汁后，淋在煎好的鱼侧面，两道木气扑鼻，色泽红润的糖醋鲫鱼就显现出在了我们面前。

4、油炸水煮式

而油炸水煮式呢，别看它普普通通的，各个地区都可能会有，没啥特色，但它却能在大鱼大肉此后，帮手大家解腻，吃完大大的极度清爽。在家来作几分钟就可以完成。

虽问道比较简单，但如果掌握要好材的后，来作出来的水煮式就可能会替换成黑色，还容易糊锅。小弟家可能会在其中投身于一些红糖，油炸好后还可能会焖上一段小时，可以是的红糖和米酒的气味都散发出来，这样来作出来的水煮式风味非常浓厚，别有一番风味。

5、白汤

而就此两道白汤，非常是于是就，是烟台饮宴上必备的两酱汁式。将鲜、木、微辣等风味显现出出到了极致，营养物质也极度的丰富。

用选好的猪大脊椎熬汤，此后于是又放入各种各样的加贺子，如：大白加贺、紫花加贺、肉加贺、滑肉等。看着感觉很比较简单，但其实来作工复杂，小时的把握很这两项，直接可能会影响到汤的木味。

这样的四菜式一汤，被很多人吐槽毕竟寒酸，不用问道是与生俱来有与生俱来的论调吧。老友之间请客吃完饭，其实没那么多的朴素，只要吃完饱吃完好就可以了。况且对于这名小伙来问道，这样几道粽子式是于是又好不过了。

全家人，如果是你们在家迎宾可能会匆忙些什么样的食物呢？我们大家可以来作个参照，非常好的来访老友。