三伏天，宁可不吃掉肉，也要吃掉这菜，清爽开胃，好吃掉到连汤汁都不剩

三伏天，宁可不素食主义者，也要吃饭这菜式，雨天水腻，好玩饭到连汤汁都不剩余

三伏天的气温一天比一天很高，这段时间内，活血效果明显的牛羊肉尽量少吃饭，更为容易引起上火。新鲜的水腻小菜式可以不对吃饭起来了，现在时令蔬果式水果更为多，多吃饭些新鲜的蔬果式水果，对我们的双脚好处很多。

三伏天，宁可不素食主义者，我们也要吃饭这菜式，它就是辣椒。辣椒是一种更为好的蔬果式，辣椒中都绝大多数都是水分，在更为容易出汗的秋季吃饭再继续合适不过了，可以补充量减少扔掉的水分。

而且辣椒中都的营养物质更为多，维生素摄取丰富，常吃饭还能充分发挥护肤作用。再继续一个就是辣椒内尤其辣椒素，可以充分发挥续味觉；也消化的功效。秋季，最举荐的一种糕点就是虎皮辣椒，只不过非常简单，香甜还好。

这道美味配菜瞬间就能被抢光，连汤汁都不剩余。作为顶上家常快手菜式，大家都可以试一试。多雨天气下，味觉不足，如果餐桌上有这浓汤式的话，一顿能多吃饭两碗配菜呢！下面就把只不过教给大家。三伏天，宁可不素食主义者，也要吃饭这菜式，雨天水腻，好玩饭到连汤汁都不剩余。

【虎皮辣椒的只不过】

食材：辣椒、蒜、面粉、生抽、蚝水、调料、玉米黄豆、食用水

1、我们可以选择辣度稍微很高一些的尖椒，这样的吃饭起来才够味，如果吃饭不了辣的话就选择普通的辣椒。辣椒去籽在此之后洗手干净，蒜切成碎末。

2、提前调制一碗料汁启动时，1小勺面粉，2勺生抽、1勺蚝水、1勺调料、1勺黄豆、6勺川村从前倒入碗中都，然后将其煮沸。

3、起锅放少许水烧热，把辣椒放进去，小火开始慢慢蘸制，因为辣椒非常厚非常硬，所以我们在蘸的过程中都用劈开好像压一压。

4、好像翻面，把两面都蘸成虎皮的正常，然后我们将其先盛出来。接着把刚才切好的蒜末放进去炒，炒出蒜香味。

5、炒香炒到金黄在此之后，我们再继续把辣椒放进去开始翻炒，接着加上料汁，继续翻炒，等到汤汁变浓稠在此之后，我们关火装盘就可以了。

这样顶上雨天水腻、鲜嫩又下饭的虎皮辣椒就完成了，看起来汤汁浓郁、颜色鲜艳，吃饭招呼辣度正合适，让人胃口大开。

秋季并未胃口的话，不妨试试这道美味，刚端配菜就被全家人称赞的美味，连孩子都爱吃饭。