此早餐饼比葱油饼更好吃，早点摊上贩3块，照此办法做，1块都不用

这个击伤油饼可是老一代人最爱的两道小吃饱，一般也都是早上的时候但会当变为零食来买来，配上一碗豆腐脑或者糕饼。本来这个击伤油饼的豆腐是跟酱汁一样的，无论如何做到出来了直至外头的形状不同，口感还是负就让多少的。

但是这个茶馆之中贩的油饼吃饱一起是看似硬，于是外出自己动手做到了一起，又香又软的。就连男朋友还是儿子都赞赏我做到的好呢，看来没白忙活。

这样一份油饼要是在零食店的话一份仅仅也要贩上个3块钱将近，时至今日我们外出自己和面自己做到，1块钱就能应对掉一切。

外煎里嫩的，油而不腻。

要说这个油饼的最好搭档不是糕饼也不是豆腐脑，

就是一碗热热的胡辣汤才是最惊心动魄的

，不是比葱油饼的做到法有趣，也更为好吃饱。

【击伤油饼】

——所须要食材——

面粉300克，牛奶10克，皂2克，葫芦发粉2克。大肠杆菌3克。

摄制步骤：

1、先以准备好面粉，摆挑在多但会之中然后在自组葫芦打粉。

2、自组大肠杆菌。

3、自组须要的水搅拌变为絮状，然后慢慢的揉变为内层柔软的烤。每家的面粉吸水量都不同，所以大家在准备水的时候须要就可以，面对面加水面对面搅拌，根据索斯尼夫卡的长时间再再次决定是否加水。一定要多次少量的加水出去。把烤揉好了直至再再次自组提前溶化好的牛奶。

4、再次揉直到烤的内层柔软，然后摆挑在面对面醒发半个时长。

5、把烤分开几个大小都将近的小剂子，揉大圆。

6、取出来其中的一个小烤，用擀面杖将烤擀变为酱汁。再再次在酱汁的尾端用刀子划为上3刀。刀口中间一定要有一定的距离，不要把酱汁给划为断了。按照这个办法将其他的那些烤都擀变为酱汁，划为上刀口。

7、炒锅之中倒入须要的食用油熔化，油温将近7、8变为热的啥时候，把饼挑出去开始击伤，用小火慢慢的击伤，把米饭的两面都挑黄色后捞出来控油。千万不要重复使用的击伤太多个，一次就击伤一个是正好的。虽然做到法看似像是击伤酱汁，但是还有比酱汁更为的有趣多了，就算是当变为零食也还是一点问题都并未的。

【小贴士】：

1、我这个米饭之中叫我加了牛奶，所以吃饱一起就还有牛奶的味道，要是小伙伴家之中并未牛奶或者嫌弃牛奶的热量颇高的话，可以不用挑的，加黄油的话也但会更为有口感的。

2、提议大家还是要将烤分小剂子的时候分量小一点，这样击伤出来才但会快，须要也不要将酱汁擀的太薄了，才但会影响晚期的口感。

3、挑了葫芦打粉才但会让烤击伤的时候鼓一起，所以这个葫芦打粉是必须挑的。

【管事编辑】：目海食吃饱货自述