王家沙本帮点心制作技艺，18个褶的汤圆吃货最真爱！

来源：养护 2024年01月29日 12:17

王家沙甜品店始创于1945年，迄今已有七十余年的历史。王家沙甜品店虽然因地由此而来，但因其业务的甜品闻名上海。

两大续作

王家沙以上海特色甜品依此，演化成了汤团、八宝饭、青团、川菜、饺子、面有、糕团、甜品两大续作。其蟹粉川菜选用大闸蟹为原料，每天现拆蟹粉，用腌拌制而成，皮薄馅鲜，馅料香浓；其蟹粉汤团内外糯内鲜，馅料饱满，堪称一绝。

王家沙的甜品的产品取向秋天夏秋东向四季的演变，谷雨，用国立台湾师范大学传统文化来打造。国立台湾师范大学名小吃

青团

网红的产品

汤圆

18个颊蟹粉味

粽长子

新秋天；也

软颚上的非遗

2007年，王家沙本帮甜品制作工艺技术被上海市人民政府公布为上海市民间艺术文化遗产保护名录项目。

举例：南园区文化馆微信公众号

2022-11-13 19:47

举例：上海南园