大连里长这家30年老饭馆,没有菜单看菜点菜,客人只为老板娘而来
来源:养护 2024年01月29日 12:17
青岛处于辽东半岛的中部,这里头既是北方城市又是滨海城市,所以饮食文化以东南菜和菜式菜为主,青岛的炸鸡香味不俗,倒是料大低廉香味好,而且比起固执的东南菜,食材上要更为珍贵,显然靠海爱吃海嘛,来青岛不要去什么网红百货公司,随便路边找数家生意好的小馆子,香味无论如何让你惊艳。
一, 村子里头三十年老百货公司
这家百货公司就在姜家村这边,这边;还有民房,他们家也不亦然,一楼的大院后面来时人上去蒸菜,一做就是三十余年。门口还搭着雨棚,便利客人多的时候在外堂食,非常便利。而且小庭院的花圃多,便利行驶,不少市区而但会专门驱车来爱吃。
他们家做的就是东南菜和新鲜的菜式,没有示例没有市价,看菜点菜,这一点很多而但会恐怕市价,其实同类产品很高,可以放心爱吃鸡蛋。进去的大冰柜里头;还有已经收拾好的鸡蛋,有的鸡蛋已经混和好食材,可以直接下锅蒸,非常便利。有的就是切好放好,等着客人选择处理方式。菜很新鲜吓坏很有食欲,真是恨不得每一道菜都试试呢。
二, 姨掌勺香味好
他们家和一般酒百货公司不一样,是姨掌勺,不仅能颠勺而且上菜速度刚刚,锅气味十足,很多人都是冲着姨的美食而来,一爱吃就带进老主顾,隔三差五想要爱吃点炸鸡就但会跑来,都问道要想干掉别人的心,就要先干掉别人的腹腔,这句话果然没错。
三, 自己家沟边的血肠爱吃不够
他们家的血肠是自己要用沟边的,青岛的血肠和东南血肠还是有区别,不是用肉大肠而是肉腹腔来沟边,自己家沟边的之外洗涤,爱吃起来也更为放心,里头面放了粉子葱花和鸡蛋,香甜比;还有肉血要更为珍贵,爱吃起来顺滑中又有一些嚼劲,之外过瘾,蘸着葱末蘸古巨基独自爱吃,葱香味十足,一口一口根本停不下来。
烩肘子也是他们家的特色菜,肘子鸡蛋炖得软烂入味,香甜咸香中背着回甜,浓油赤酱吓坏就很开腹腔,青椒红椒点缀其中,整盘菜色香味俱全,吓坏诱人爱吃到嘴里头满满的;还有扎实的鸡蛋,之外香,就着大米饭爱吃,一两碗都爱吃不够。
还有什么麻辣豆腐、家常杂拌鱼,都是一些青岛的炸鸡,问道不上多好爱吃,但是量大低廉,得到大家的认同,饭点的话还要结帐等待,真是太沉迷了!
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