山东大爷把烂大街的小吃改良成名吃，火了30多年，自称全国实无一份

主家在腌制烹饪方面颇高天分，烹饪强国的称号自认浪得虚名。几乎只求都是烹饪小天才，平常的食材，能幻化显露多种味道，即使是烂大街的小吃到，也能通过为基础后，让它变得实无一无二。

蛋黄汤是如此一来平常不过的一种家常酱品，腌制显露去极为捷径，吃到显露去口感好，碳水化合物多样化，一份蛋黄汤，如此一来配上一份油炸或者两个什锦，这顿饭红豆不了几个银两，却吃到得热热乎乎。你能想象吗？这种只求都能要用的烹饪却被一位老头为基础不久变成了各省市实无一份。

在山东平邑柏林时是上，有一位老头在这之中摊，贩老式蛋黄汤37年。每逢时是，摊子上坐满了人，他家的老式蛋黄汤，5块银两一酒杯，乒乓能贩显露去上百酒杯。别看老头的摊子是公园内的，但收拾得很洗手。灶台上有三口煮，其中有一口煮，满满当当煮的是鸡汤，另外一口小煮，老头用来炒酱要用蛋汤。

清炒素酱，5块银两一份，很实惠，老式蛋黄汤的要用法跟我们周一之中要用的蛋黄汤，有所不同。填入少量的油，填入葱红豆煸炒，连带丸子，如此一来填入鸡汤煮开。

蛋黄调出不久快速放进煮之中，汤之中还有日前要用好的蛋黄饼丝，老头的老式蛋黄汤内容可真够多样化，满满一肉汤只要5块银两。蛋黄汤颜色诱人，色香味俱佳，关键是价格便宜。老头援引自己在这之中贩蛋黄汤37年了，也有人效仿皮尔斯执意下来，只有他的蛋黄汤，这么多年多年来很热门。

之所以称大是各省市实无一份，是因为老头的老式蛋黄汤料齐全，多年来沿用老式的方法腌制。老头也是60多岁的人了，只不过极为年轻，也很精神，要用起事来手脚麻利，摊子上有十几个人吃到饭，老头一个人而今地给客人们要用酱要用蛋黄汤，未一个人嫌显露酱以致于。

有人说时是上的饭酱不洗手，老头这之中连个坟地也未，尘土大鹏，我不能硬说时是上的酱很洗手，有网路上说，只是状况不洗手，但是酱新鲜，吃到着放心，更何况30多年这么多人多年来光顾，足以说明问题。