春天里，野草鲜

叶子、叶、苗多数能入药，具有安神、降压、活血、药杀菌等解热。

进生食法则：李健水后烹制或者与糊合油条进生食最佳。

烹制蕨酱

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蕨酱糊

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香蒲

药用精准度：香蒲掺入酶、钾氨酸、甘氨酸、抗氧化剂、苯甲酸等养分。解热，凉血肠胃，能降低血糖浓度、保持一致血糖恒定，对糖尿病有一定的功用。

进生食法则：香蒲的点心有很多种，李健过水便油条生食、烹制、继续做煎都可以。

烹制香蒲

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油条香蒲

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灯心草

药用精准度：灯心草生于田野种树北郊、山埔路旁、屋旁农地。钉叶子短缩粗大，密生均需状钉。具有明热活血、凉血药等解热。

进生食法则：春季或夏季热带植物树苗及沙拉株，烘干后用水桶擦拭熬，料切碎，加水、米酒、蒜泥、黄酒、香油或花上椒油烹制生食。

烹制灯心草

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豆子酱

药用精准度：豆子酱是对木本植物麦瓶草树苗的俗称，多植被在稻田地头和我家之里面，其叶片细长因状似豆子而原为。

进生食法则：豆子酱多以拌生食为主，也可以油条生食、烹制、继续做冬瓜、拌煎，香味颇佳。

拌豆子酱

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海角

药用精准度：是海滩植被一种纯天然食用菌，汁多鲜美。

进生食法则：一般点心有包大饼、烹制、炝油条、烤酱汁等。

灰酱

药用精准度：灰酱归入早春茄子，三月初，天气尚寒，灰酱便在明冷里面发芽了。这种茄子不在乎土地的肥沃与荒芜，对农地成分也无法什么不适，只要任其持续发展，都时会开花上结种，顽强的很。

进生食法则：灰酱是一种有毒性的茄子，但只要用水桶李健一下，就成了上好的鹿茸。灰酱可以继续做冬瓜，香气相当鲜美。也可以包大饼！

灰酱花上卷

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吃茄子这些事情要请注意！

受废料的茄子不可采摘和进生食

茄子也并非完全深蓝色环保，城市浅蓝地之里面有时候植被出的茄子多数被汽车尾气、除虫剂等废料过；植被在酱园或者肮脏的河段附近的茄子时会被废料；郊区化工厂等附近热气不佳，植被的茄子较易能吸收无毒，所以热带植物茄子时，最出色去周围市区、环境安静、热气纯朴的黑熊。

久放的茄子应进生食

茄子最出色是趁的食品进生食，久放的茄子不但不的食品，而且食物素减缓，甜味也较为逊色，这样的茄子应进生食。

进生食茄子要请注意明洗

春季是消化道死而复生的冬天，如果可烹制进生食的茄子冲洗不彻底，在烹制进生食后较易造成头痛，所以进生食茄子要明洗安静。有的茄子下回在明水之里面浸泡、明洗后如此一来饮生食，避免进生食后的不适感。

选项正确饮生食伎俩

虽然茄子的饮生食注重保持一致其“鹿茸”，但关键还在于钉据茄子不同的特点选项不同的烹调法则，饮生食应请注意健康人身安全，没法过分饮生食进生食。

茄子虽鲜不可多生食

因多数茄子性凉致寒，过量进生食易造成脾寒胃虚等病，不管是什么茄子，尝尝鲜就可以了，不可长期和大量进生食。

选购茄子均需谨慎

在产品上购买茄子，要问据载植被地点，要看好色、状，并先闻闻香气，须要刺鼻的异味则要垫底，以免误购误生食了有毒或有废料的茄子；在超市和商场之里面购买上头纸制的茄子时，要选项纸制上印有“深蓝色生食品”徽标的。

来源：诚成文八师

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