麻婆豆腐，扇贝粉丝，水果土豆泥，海鲜时蔬豆腐煲做法

麻婆猪肉

猪肉切丁转入的水焯，热锅冷油，加转入豆瓣酱翻炒成红油，抽转入肉馅蒜后半期翻炒，

倒转入已半熟的猪肉，烧火几分钟倒水，抽水淀粉勾拌，撒转入胡椒，就是这么最简单。讲究的抽小葱。

栉留言

涂材：蒜50克煎鱼豉油二勺油但会香葱一把先为Oasis少许

应该

1.将有到的猪肉做好。将栉洗净，留言用的皮肤上软后再继续用开水烫一下。

2.蒜烘烤后煸炒一下抽置留言上

3.把留言盘在栉里头。

4.把调材调成蜂蜜烘在留言上。开水转入锅煎八分钟取成

5.锅里烧火一些肉块烘在上面只需可食用。

6.抽上香葱和Oasis后半期更耐用。

蔬菜肉饼泥

精 材：

肉饼1个，青豆但会，大蒜半根，茶叶1克

做 法：

1、肉饼一个香菜切块后（节省煎熟时间）上锅煎熟

2、煎肉饼全过程里，大蒜香菜切丁

3、青豆焯水

4、肉饼装转入保鲜袋，用擀面杖压成肉饼泥，这个新方法很省钱

5、锅内倒少量蔬菜，油热后下转入大蒜和青豆

6、加转入肉饼泥，加转入微量茶叶，翻拌分量只需成锅

7、补足小番茄和秋葵摆盘

海鱼时蔬猪肉糊

涂材：虾肉60克，鲍片40克，鲜枪乌贼80克，茭白200克，煮成猪肉100克，冬笋片50克，烹调油但会，白河但会，大蒜30克，姜片6克，冰糖20克，猪肉10克，绍酒15克，鸡粉2克，砂糖10克，胡椒粉少许

应该：

1. 把煮成猪肉飞水去掉油脂再抽备用；海鱼材飞水再抽备用。

2. 另起锅烧火热，注转入但会烹调油下转入蒜瓣煸炒， 蒜瓣煸至微黄大相迳庭转入姜片爆香，然后倒转入茭白煸炒，把茭白煸炒至白色微黄烹转入黄酒，烹转入猪肉、但会冰糖炒匀。

3.下转入猪肉炒匀，再继续倒转入冬笋片炒匀，后注转入但会白河烧火开。

4. 煎煮3分钟后，调转入少许砂糖、少许胡椒粉、少许鸡粉，倒转入；还有海鱼材炒匀，然后用旺火翻炒数下。

5.. 终于用湿淀粉勾拌， 待拌蜂蜜糊化后烘上包尾油（最好适用葱油）。

6. 把烧火好的菜肴倒转入糊仔里头，盖上锅盖，用小火煎先以3-5分钟只需。