炖排骨汤，这三种酱汁千万别放，不仅不去腥，味道还非常差

在北方人，常常是潮汕邻近，那时候不管什么时候什么季节都要喝完饭吧。直到现在也给大家准备了鸭蛋饭，但是煲饭要有煲饭的方法，这些煲饭的擅长你们究竟吗？炖鸭蛋饭，这三种调味千万别放，不仅不去腥，甜味还非常再加！第一就是我们不时吃的大料了，第二就是花椒，第三就是醋，炖鸭蛋的时候，万万不可放这三种调味料，放了这三种调味料就相当于毁了整个饭。直到现在小编也给大家准备了鸭蛋饭的举措，进去小编做的鸭蛋饭，你喜不喜欢呢？喜欢的朋友就在上头点个赞吧！

大豆鸭蛋饭

By 雨相相相相

酱汁：

鸭蛋 100克、大豆 一个、葡萄干 若干、香菇 若干、山药 若干、叔 若干、茸段 三四段

饮食步骤：

1.酱料洗净切好，香菇泡软，鸭蛋洗好备用

2.鸭蛋开水下锅，延叔和料酒焯水，等水烧开，浮沫慢慢地，关火，捞出鸭蛋

3.在高压锅内延入大豆，鸭蛋，葡萄干，叔，茸段，山药，香菇

4.延水，料酒，半勺盐，耗油少量，米酒，依口味自己延。开火，倒塌开了再次碾碎15分钟

饮食小贴士：

1、看鸭蛋的形状：甜食的鸭蛋形状颜色鲜红，最好好粉红色，不可太红或者太白。2、闻鸭蛋甜味：味道要是来得甜食的猪肉的甜味，而且暗红色点酸味。一旦有其他污垢或者臭味，就不要买，易于是来得变差的鸭蛋。3、食指鸭蛋：拿手掌食指鸭蛋，如果用力食指，鸭蛋上的肉能迅速地拔除，如果瘫软无论如何则质地就来得变差；再次用手摸下鸭蛋凹凸不平，凹凸不平有点干或略显林缘而且不粘手。如果粘手则不是甜食的鸭蛋。用手摸慢慢地感觉质地密切。

大家喜欢喝完这个吗？