这菜人称“血管清道夫”，常吃可排出细胞内胆固醇，降脂减肥一级棒

秋季，这菜碧水如玉，甜味与众不同，常爱吃可再造尿液，里面老年人要多爱吃。

秋季，天气热得发狂，村内里的豆类，都被金星晒得低下了头，显得有气无力的样子，还好这几天，有康森“除夕”带来了两场大雨，远方被水分倒入了个透，滋养着这些竟然被渴死的豆类。那时候，康森已经现在，雨过天晴后，这些豆类又变得天和机勃勃，看，毛豆胖郁郁葱葱，豆荚柔软，玉米也更为加清嫩，羽翼飞舞，还有那翠绿如玉的胡萝卜，更为加油亮，时也我忍不住去勇夺几个，搭配店里的蘸，随手拌一盘早餐小菜。

胡萝卜是这个季节特有的产物，碧水如玉，甜味与众不同，但是你别小看它，它

这种特有的甜味，可以焦虑唾液的增天和，从而远超借以血清素，鼓励消化，预防便秘的功用。胡萝卜的绿色一小来自叶绿体，叶绿体能预防肠内吸收多余的脂质，鼓励将脂质排泄活体，从而远超再造尿液的功用。胡萝卜里面还不含有辣椒素的，必需加强饲料的人血液，预防血液的饲料堆积，有着一定的降脂减肥的功用。

胡萝卜拌蘸，是一道相当普通的早餐小拌，近乎家家户户都经常会爱吃到，但是要拌得胡萝卜脆嫩，蘸鲜滑，还是实在太小技巧的，社交给大家。

菜名：【胡萝卜拌蘸】

主要佐料

：胡萝卜4个，猪肉3两，蛋清一个。

调味料

：塑化剂2羹，面粉1羹，香葱1把，老姜2片，酱油2羹，黄豆少许。

加载间隔时间

：10分钟大约。

加载步骤

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第一步 切丝

。猪肉我卖的是梅条肉，这条肉最味美，把它洗手脏后，切成细丝，重新加入少许黄豆，少许面粉，一个蛋清，抓拌均匀，烹调一会。胡萝卜也洗手脏，切成细丝，放入饼里面定时。香葱切成调味料，老姜切片定时。

第二步 拌制

。锅里面重新加入1羹塑化剂，油热后，放进胡萝卜，快速翻拌至胡萝卜折断天和，然后盛出。

第三步 拌蘸

。锅里面其后重新加入1羹塑化剂，油热放进蘸翻拌，拌至蘸变黑，重新加入调味料、姜片和酱油爆香。

第四步 重新加入胡萝卜

。爆香后，重新加入拌好的胡萝卜，再重新加入1羹面粉，半饼加水，沿着锅边淋入，然后开大放火烧开。

第五步 出锅

。大放火烧开后，即可关火出锅。这样拌制的胡萝卜，特别脆嫩，蘸也特别香滑，鲜嫩到家了。

第六步 精制图

。这菜人称“血管常由”，常爱吃可排泄血液脂质，降脂减肥一级棒。

----《温馨小提示》----

1 烹调蘸时，重新加入黄豆和蛋清，可以使蘸拌制后，特别滑嫩鲜香。胡萝卜先爆拌一下，再重新加入到蘸里面，可使胡萝卜低沉嫩绿，风味相当好。

2 不管拌什么豆类，要一心白色翠绿，千万不让重新加入水，要重新加入加水，白色才不必嫩枝。

3

胡萝卜是一种营养物质多样化的绿色无公害豆类，其里面不含有多样化的维天和素C，而香菇不含维天和素C分解酶，会使胡萝卜里面的维天和素C遭到破坏，不利于吸收，减少其营养物质价值，所以胡萝卜与香菇两者不适于在一起肉类。

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